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Receita mousse de maçã fácil de fazer

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Foto do mousse de maçã pronto para consumo
Foto: Li de Oliveira

A maioria da população brasileira adora comer um mousse. Há diversos sabores. O mais comum e apreciado é o de morango. Mas quero compartilhar um sabor bem diferente e não muito usual na nossa culinária. Já pensou em fazer um mousse de maçã delicioso? Aproveite, pois você vai aprender agora.

Ingredientes para fazer mousse de maçã


  • 1 copo de suco de maçã (aproximadamente 4 maçãs, mas depende do rendimento da fruta) batido no liquidificador e coado. Não coloque açúcar! Não coloque água.
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gelatina sem sabor

Ingredientes para fazer a cobertura:


  • 3 maçãs picadas em cubinhos sem casca
  • Suco de três limões, preferencialmente coados
  • Raspas de limão
  • Meia xícara de açúcar
  • Meio copo de água
  • Canela a gosto.

Modo de preparo


Como fazer o mousse de maçã


Para começar, misture a gelatina sem sabor a água, após leve ao micro-ondas por apenas 15 segundos na potência alta. Reserve. Bata numa travessa o leite condensado, o creme de leite, o suco de maçã e acrescente a gelatina. Coloque o conteúdo em uma travessa que vai servir. Coloque para gelar.


Como fazer a cobertura


Coloque o açúcar, as maçãs, canela, raspas de limão em uma panela em fogo médico ou baixo e misture bem. O objetivo é formar uma calda caramelada. Acrescente a água, deixe reduzir. Depois acrescente o suco de limão, baixe o fogo e deixe reduzir também.


Para finalizar a receita

Depois do mousse tiver consistência dura na geladeira, espalhe por cima a cobertura.

Essa receita foi originalmente feita por Li de Oliveira, porém, passou por algumas adaptações minhas.

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é o autor do blog de Receitas. Atua na K2 Comunicação como consultor de SEO. Siga-me Google+ e me conheça melhor. Visite também meu site: http://www.paulosebin.com.br. Compartilhe no Facebook.
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2 comentários:

  1. Que legal! :-) É bem saborosa e surpreende por sair do "comum" né? Bjo!

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  2. Receitas são feitas para isso mesmo!Para adaptarmos ao nosso paladar e alma!! Obrigada por me mencionar. Beijos.

    ResponderExcluir

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