Saboreie Receitas Culinárias - Culinária fácil e rápida

A receita que vamos disponibilizar é de dar água na boca. Só em ver a foto desse prato dá fome em qualquer um. Sendo ela tão boa assim, não poderíamos deixar de compartilhar esse sucesso. A receita de Escondidinho de Carne Seca é uma ótima alternativa para um almoço em família. 

Abaixo, você poderá conferir todos os passos para se obter uma culinária tão formidável. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Uma receita culinária especial e muito saborosa para quem precisa fazer um prato delicado, mas fácil de fazer. A dica é o Escondidinho de Carne Seca. Uma delícia.

Ingredientes

1 kg de carne seca dessalgada cozida e desfiada.

1 pacote de queijo ralado (100 gramas).

1/2 copo requeijao cremoso.

2 kg de mandioca cozida.

1 pitada de sal.

2 tomates.

1 cebola.

1 colher de sopa de margarina.

1 lata de creme de leite.

Sal a gosto.

Preparo do Escondidinho de Carne Seca

Preparar essa receita culinária é muito fácil. Primeiramente, devemos colocar a carne seca na água de um dia para o outro para tirar o sal. Depois desse processo, é preciso cozinhar por aproximadamente 40 minutinhos. Refogue cebola alho o tomate coloque a carne desfiada e salsa.

Em uma panela de pressão, é hora de cozinhar a mandioca com água. Após o cozimento, amasse a mandioca e coloque numa vasilha junto com sal, queijo ralado, margarina e o requeijão. Não esqueça de acrescentar o creme de leite. Depois, é só mexer até obter um creme .

Agora separe metade desse creme obtido e coloque numa travessa de vidro. Coloque em cima a carne refogada e por cima novamente, insira as fatias de mussarela ou catupiry.

Chegou a hora de acrescentar o restante do creme. Cubra a carne e a mussarela e coloque papel alumínio e leve ao forno para assar por meia hora.

A dica para esse prato é acompanhar com uma salada mista, ou seja, numa mesma travessa uma salada de alface, rúcula, tomates, e outras verduras de seu paladar.

Quer mais receitas culinárias?

Já que estamos falando de Escondidinho de Carne Seca, que tal conhecer também o Bife à Parmediana. Outro prato muito fácil de fazer e também é indicado para fazer bonito na cozinha. Só na foto ao lado já temos ideia de quanto é gostoso esse bife.

Hum, essa é uma receita culinária que dá água na boca. Basta olhar para foto e logo sentimos uma vontade mensa de experimentar essa delícia. Esse é um prato saboroso e indicado para surpreender as visitas.  

Ingredientes

4 fatias de presunto (100 g)

4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g)

4 ovos batidos para empanar

farinha de rosca para empanar

1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g)

azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto

8 fatias de mussarela (150 g)

Modo de Preparo do Bife à Parmediana

Preparo do Molho

Primeiro, coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem. É importante passar o tomate batido em uma peneira. Agora em uma panela derreta 30 g de manteiga e doure 3 dentes de alho picados, ½ cebola picada. Despeje o tomate peneirado e leve ao fogo médio apurar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.

Preparar o Bife à Parmediana

Em uma tigela, coloque 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados, azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve. Para cada bife de contra filé devemos passar na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e na farinha de rosca, sem retirar o excesso. Arrume os bifes numa assadeira untada com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido a 250° C por 15 minutos. Vire os bifes na assadeira e deixe no forno por + 15 minutos. O próximo passo é retirar a assadeira do forno e sobre cada bife coloque 1 fatia de presunto, uma porção de tomate picado (reservado acima) e 2 fatias de mussarela. Leve a assadeira novamente ao forno por 10 minutos até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.

Talvez você se interesse pela receita Bife à Milanesa. Uma outra delícia e indicação para quem gosta de pratos gostosos e sem muito trabalho. O modo de preparo também é ótimo. Aproveite.